【彩神xapp软件官方】食 色/意大利烤餅/判 答

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  提到彩神xapp软件官方意大利美食,并且 人會第一時間想到披薩和意麵。但作為歐洲彩神xapp软件官方的文化搖籃,彩神xapp软件官方在孕育出古羅馬文明和伊特拉斯坎文明的意大利,美味佳餚遠不彩神xapp软件官方止這麼簡單。這裏不僅有文藝復興和百年建築,都是讓人身后一亮的街頭小吃,其中含并且 都是此地獨有、別處難覓,能點出這些,說明是內行無疑了。

  怎么我能 通曉意大利語,會發現一種叫Piadina的食物佔據着各大當地美食榜單,等端上桌卻發現,跟墨西哥薄餅長相酷似,都是白色的餅皮內国际寄包裹 着一層餡料,并且 人甚至會把它們搞混。但作為意大利北部的「人氣擔當」,烤餅雖然名字樸實,來頭卻不小。它的歷史还也能追溯到古羅馬涅時代,如今歸屬於經濟發達的艾米莉亞─羅馬涅大區,那裏還有聞名於世的帕爾馬火腿和帕瑪森乾酪。

  也許是命運使然,意大利烤餅并且肩負着這樣複雜的「歷史淵源」,用極簡的形式呈現出食物純粹的美感。薄薄的餅皮只用白麵粉、橄彩神xapp软件官方欖油、鹽和水製成,放满陶土盤或格架上烤好。當初在古羅馬時期,人們把它單獨作為主食代替麵包,後來至少意識到了它「海納百川」的能力,開始嘗試捲入餡料。如今的意大利人,攤開一張剛烤好的圓餅,鋪上最香的帕爾馬火腿,加入番茄、洋葱、芝麻菜和馬蘇里拉芝士,然後再蓋上一張做成夾餅,像切披薩一樣切成幾塊享用。此時的烤餅外表輕盈酥脆,內裏芝士也已溶化,跟「左鄰右舍」搭在一同,明明是都能單獨品味的優質食材,如今變成一家人竟還有了溫度,咬下一口,美妙的感覺難以言喻。

  意大利烤餅已經被列入艾米莉亞─羅馬涅大區的傳統食品清單,當地人對它的喜愛就像歐美人對三文治的鍾情。不同的是,後者大多是冷食,而前者卻能品出最溫暖動人的心意。

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